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EL TERRITORIO

Mejor saberlo enseguida: los puntos de interés turístico del territorio de Ravenna son numerosísimos. No bastan ni uno ni dos días para ver todo lo que hay que ver.

Por ello habrá que programar varias etapas. El interior de la provincia de Ravenna recuerda un paisaje renacentista con suaves colinas en las que se encaraman antiguos burgos. La llanura acoge numerosos núcleos históricos y artísticos. El litoral alberga famosas localidades de playa en las que los bañistas pueden refrescarse a la sombra de un pinar natural de varios kilómetros de longitud.

Se podría empezar a describir el territorio de Ravenna comenzando por el punto más alto: las colinas que se funden con la región de Toscana en paisajes fascinantes en las cuatro estaciones del año.

Aquí podrán descubrir valles medievales con aldeas preciosas. Como Brisighella, Casola Valsenio y Riolo Terme. Brisighella es una de esas localidades de las que es imposible no enamorarse.

No sólo porque no es fácil encontrar un núcleo medieval bello e intacto como este, sino por su atmósfera a un tiempo dulce y vivaz.

Casola Valsenio es la capital italiana de la lavanda y las hierbas medicinales: en el Giardino delle Erbe (Jardín de las Hierbas) se cultivan nada menos que cuatrocientas especies. Riolo Terme, famosa por los tratamientos suaves con aguas, tiene un bonito castillo, abierto al público. Bajando hacia el valle, hacia la Via Emilia, el territorio cambia su semblante. Ahí están las pequeñas ciudades del arte de la llanura romañesa. Todas ellas merecen una visita, cada una de ellas tiene algo especial: Bagnacavallo, con un casco antiguo encantador; Russi, con una Villa Romana del siglo II; Lugo, con una fabulosa fortaleza Estense de época renacentista; y Bagnara, con una imponente fortaleza del siglo XV.

El paisaje cambia de nuevo en cuanto llegamos a la costa. Allí nos encontramos con ese gran parque natural constituido por el pinar, ensalzado por Lord Byron. Entre Cervia y Ravenna hay un auténtico trocito de paraíso: un estupendo bosque a orillas del mar formado por pinos marítimos, encinas, sauces y orquídeas salvajes que dan color al paisaje.

Desde la playa puede percibirse su perfume.

En Cervia, gran localidad de mar, desde las extensas y arenosas playas no hay más que montarse en una bicicleta (existen numerosos puntos de alquiler) o seguir en coche para llegar hasta las salinas (que están casi dentro de la ciudad).

Una visita a las salinas de Cervia, 827 hectáreas de espacio protegido e intacto desde hace 2.500 años, con sus grandes superficies de agua y sal, es una experiencia inolvidable. Se pueden encontrar familias de flamencos rosa y de garzas reales europeas, que se pueden avistar desde la torre de Prato Rosa.

En el centro de Cervia, muy cerca del puerto, se erigen los Almacenes de Sal. La sal de Cervia se define como “dulce”, porque no contiene potasio, que es un cloruro amargo. Hoy los locales de los antiguos almacenes albergan exposiciones y el museo dedicado a la elaboración tradicional de la sal, efectuada siguiendo el método etrusco (que, en parte, sigue aplicándose en la actualidad). También se exhibe un cristal de sal de tamaño y peso récord: ¡poco menos de seis kilos!

INFORMACIÓN

Borghi Storici di Brisighella, Casola Valsenio e Riolo Terme - Ufficio Associato del Turismo
Tel. +39 0546  746 27

IAT Riolo Terme
Tel.+39 0546  710.44
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Dimore e palazzi storici della Romagna estense
www.romagnadeste.it

IAT Bagnacavallo
Tel. +39 0545   280.898
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Magazzini del Sale di Cervia
Tel. +39 0544 993.435
Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla - www.comunecervia.it

Curiosità

PIATTO VERDE

Cocina imaginativa para dar nuevos sabores a los manjares gracias a las hierbas aromáticas de las colinas de Ravenna. Un concurso de cocina diferente: dirigido a las instituciones hoteleras italianas y europeas (empezando por el hotel de Riolo Terme, que alberga el certamen).

Info: +39 0546 711 13 – 710 44

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